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大連麥花食品集團有限公司
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“誠信”麥花騰飛的翅膀——團結就是力量——加工廠張美華麥花故事演講

發表時間:2023-03-09 11:57

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大家好:我是麥花機制餅干班組的張美華,轉眼來到麥花已是十幾個春秋了。

“麥花”,一個有著66年創業史的老字號食品企業,在誠信、創新路上堅定前行。尤其是近三十年來,公司發展幾度飛躍,產品涵蓋七大類四百余種,營銷收入呈幾何級增長,麥花名揚天下,款款產品都走心,成為備受廣大消費者喜愛的“**產品”。

記得2021年端午節前,某天下午由袁雪梅帶領的機制餅干班組臨時組建了粽子包裝組,接到一筆需要第二天就要提貨的粽子組裝訂單,袁雪梅二話沒說,就著手安排我們疊盒,備半成品;隨后加工廠的蘇廠長、王主任、張主任、君一、小白、同同紛紛趕來支援,在我們大家齊心協力忙碌下,當天晚上八點半左右,圓滿完成了這2700份禮盒的組裝,第二天成功發貨。這么緊急的任務靠什么順利完成?靠的就是團結的力量。

近十年來,大連的糕點市場發生了很大的變化,“麥花”在我們曲董事長和何總的帶領下,不斷研發新的生產線,無論是饅頭、餃子還是月餅及各類糕點,麥花食品都十分注重在保持傳統口味和制作工藝基礎上,又不斷創新。何總帶領程部長經常深入一線,實地考察、研究,2021年機制餅干班組成功引進新桃酥模具(核桃酥、開花酥、香油酥),產品包裝上引進先進設備。由原先的手工卡桃酥成功轉換機械化生產,大幅提高了勞動效率,大大提高了產品質量,節約了一定的人力資源,日產量最高達7.5t。

還記得那是2022年8月末9月初,由于受到疫情影響,“麥花”做為民生保供企業,生產量需要大大提高,9月7日中午,機制餅干班組接到(香油酥18t,12000盒)的生產任務。班長朱振波傳達了上級要求;兩天完成任務,確保按時交貨。又一個搶時間的急活開始了,張師傅趕忙下料,我們這邊拉盒、糊盒,迅速更換品種。一班人在張師傅的帶領下,鉚足勁頭,緊趕慢趕到當晚九點多,就干出了10t。這還是團結的力量。

記得還是2022年九月末,在只有一人的生日蛋糕班組,接到一筆3000份的小蛋糕訂單,10月1日就要提貨。加工廠各位領導臨危不亂,在不影響班組正常生產的情況下,從速凍調張安霞、蛋糕調趙春華,機制餅干班組我和戰金鳳、還有饅頭班組兩位師傅去生日蛋糕班組支援何麗師傅制作生日蛋糕。烤爐不夠,就由西點班組的張小芳等各位師傅在西點烤完蛋糕胚子送給我們;研發部門的海霞師傅、張偉師傅等也都加入生日蛋糕的制作。三天后3000份小蛋糕圓滿制作完成,10月1日如期發貨。這又是團結的力量。讓麥花堅守誠信,達到每一位顧客的滿意。

創新是麥花的靈魂,團結是成就麥花質量的筋骨。在砥礪奮進的三十年改革創新新時期,領導班子守正創新,統攬大局,目標始終如一,信念始終如一,宗旨始終如一,頂層設計繪就了藍圖,指明了方向,而幾百名員工的團結一心,眾志成城,一代接續一代干,由90年代初期打破鐵飯碗,實行全員銷售,迎來企業**次破冰揚帆,再由90年代中期搶先布局店面占領市場的連鎖經營,實現了第二次大的發展跨越,到去年開始布局的網絡矩陣營銷戰略,把以海鮮水餃為代表的麥花特色產品推向高端消費市場,以實現公司的第三次大跨越。這一切靠的都是六百麥花人團結一心、堅定不移的宏大力量。這力量充滿著麥花的精神血脈,不屈不撓、不驕不躁地創造著麥花一個比一個精彩的芬芳傳奇。

這樣的麥花,值得期待!

謝謝大家。


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